警惕食品安全风险，一名男子因食用未焯水菠菜导致肾衰竭的警示故事

食品安全问题一直是公众关注的焦点，稍有疏忽可能会给人们的健康带来巨大威胁，一名61岁男子因食用未焯水的菠菜而导致肾衰竭的事件引起了广泛关注，这一事件提醒我们，食品安全问题离我们并不遥远，每个人都应该提高食品安全意识，了解食品安全风险，保护自