商贩为防腊肉生虫采用敌敌畏烟熏，传统工艺的现代隐患与应对之道

近年来，食品安全问题一直是公众关注的焦点，在食品加工过程中，一些传统工艺可能存在潜在的安全隐患，商贩为防腊肉生虫采用敌敌畏烟熏的做法引起了广泛关注，本文将探讨这种做法的合理性、潜在风险以及应对之道。腊肉制作中的传统工艺与现代隐患腊肉制作是我